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关于大雪节气的故事及习俗(2)

来源:秋雨露  编辑:qiuqiu 时间:2017-12-14 10:15:36 热点:大雪,节气

 

 

大雪节气习俗:吃雪菜煮汤

 

    大雪节气前后,不少新鲜雪菜也逐渐上市。食疗专家介绍,雪菜又叫雪里蕻,属于性温,味甘辛的蔬菜。雪菜含有较多的维生素C,有助于增加大脑中氧含量,起到醒脑提神的作用。此外,雪菜还含有胡萝卜素和大量膳食纤维,尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。相对于大家习惯食用的腌制雪菜而言,天寒时节不妨来碗雪菜汤。

 

大雪节气习俗:吃萝卜圆子

 

    用萝卜加工成的萝卜圆子,多年来一直风靡老城南一带。那时在菜场或街头,都有卖萝卜作原料制成的萝卜圆子,这是一道很有特色的美味小吃。老城南人有下午吃点心的习惯,围坐在摊子前,摊主在煮沸的水中舀出几个圆子盛在碗中,撒些蒜花,那真是清香无比,吃起来有滋有味。现在虽然各种点心和快餐品种繁多,但金陵小吃的魅力仍在,而具有地道土特产风味的萝卜圆子,也一定会重新散发出醉人的清香。

 

有句谚语是这样讲的:冬天麦盖三层被,来年枕着馒头睡。这就说明雪下得越大越厚,明年小麦的收成就会越好。让大雪来了更猛烈些吧!www.qiuyulu.com秋雨露语录网,你喜欢的都在这里了。