柳若音娇俏小厨娘首辅大人请品尝
编辑:秋雨露更新时间:2022-02-08 08:46
娇俏小厨娘首辅大人请品尝
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作者:娇俏小姑娘 状态:连载中
类型:言情
这本小说《娇俏小厨娘首辅大人请品尝》讲述了主人公柳若音的故事,是娇俏小姑娘的倾心作品。本书精选篇章:...
精彩章节
啪
瓷碗摔在地上的清脆声让柳若音从梦中的虚幻中惊醒。
柳若音虚虚睁开了眸子。
满香楼里,原本就显*不满的小孩儿已经哭了起来,他将桌子上摆了山珍海味的碟子一件一件地摔在地上。
我才不要!天天都是这些我才不吃不下!我要回爷爷那里!这里都没有小龙虾、也没有姜葱抄蟹、更没有砂锅黄鱼!连甜汤都没有!小男孩儿哭得眼睛都是肿的,声音也有一点点微微发哑,我想吃佛跳墙、鸽吞燕
一旁的妇人见孩子生气忙忙哄着。
可是小孩儿完全不领情,哭闹得更厉害了。
管事的看着眼前的这一切,站在一旁冷汗淋漓。
貌美的妇人见哄不住孩子,就冲着赶来的小二发脾气:你们这是什么酒楼,这点菜都没有开什么饭馆?!你们真的是这块最好的饭馆?!莫要讲出去让人笑话!
小二连声歉意,可却制止不了妇人的不断数落。
老板见状,急急要往后厨赶过去。
此时酒楼已有乱作一团的架势,门口的小厮也在看热闹无暇顾及。
柳若音趁着众人不注意之时要追上老板。
这儿哪有什么小龙虾呀,只有普普通通的水虾,小龙虾是江南沿海之地才有这些东西。后厨被老板训得也是敢怒不敢言,只是弱弱地这么道了一句。
老板被厨子一噎,又问:那什么佛跳墙呢?
闻所未闻。一人是直接道。
老板脸色难看至极。
还是有了些年纪的厨子暗自翻了个白眼,哼哼道:佛跳墙这种东西,要是能做得出来也不会在这种小镇呀,人家用上的食材没有千八百儿都说不出去。
老板几乎是要咬牙切齿:那你们会什么?!
其余人不敢言语。
倒是跟过来的柳若音,听见佛跳墙一喜,本想做个佛跳墙来大显身手,结果得知没有食材,便只能另想出路了。
老板此时也发现了偷偷跟过来的黄毛丫头,焦头烂额道:你跟过来做甚?我不是讲了不招厨子了么?
话刚一出口,老板就觉得自个儿的话重了,眼前的丫头怕不是要落泪。
可没有。
柳若音的表情并无多少变化,只是仍旧睁着漂亮的眸子一眨不眨地看着老板:我可以帮忙的,小贵人说的菜我都会。
听见她这么说,老板虽然是没有多少相信,但还是有一点微微动摇:可是咱们这小地方,哪有他要的这些东西?
柳若音摇了摇脑袋:我可以做其他的,死马当活马医。
老板暂时也想不出其他更好的办法,他挥挥手让柳若音忙去吧。
然后堆砌好满脸的笑容迎了出去。
厨娘正在为贵人准备新的佳肴,请贵人耐心等候。老板心里叫苦不迭,本来还以为能捞着点好处。
像如今这样做下去,怕不是连招牌都要砸喽。
美妇哄不住孩子,憋着一口气,想要斥责又怕让孩子闹得更厉害,就草草数落了几句。
而另一边,柳若音思索着小孩儿说的菜名。
什么汤啊蟹啊的,一看就是江南来的。
这里的很多东西都是一锅炖着的,没有江南地方的精细,就算是大人也多多少少吃不惯,更不用说从小被娇生惯养着的小孩子。
马牛交通不便,就算是商队来来回回也要消耗许多时日,再加上地形气候不一,族群口味不同,饮食差异也就由此产生了。
师父的话在柳若音耳边响起,她在自己记忆中搜寻着与小孩儿话语里相关的膳食。
柳若音将一只刚刚被处理好的鲜鸡焯水,然后冲洗干净,然后整个放入了砂锅,再加入了清水。
小火炖了两个时辰后,过滤出了汤汁,而后将汤汁放入了砂锅里重新冷却。
又将精肉剁成了肉沫后嫁入适量清水,再倒入鸡汤里,微火等待肉沫凝结成团了重复两次去除杂质,澄清后得鸡汤。
柳若音打散了一枚鸡蛋,又加入一点六两的鸡汤,再次打散后过滤两次,小火在炖半刻钟。
虾仁剁烂后切笋丁以及香菇丁,浇上一定鸡汤蒸熟后放置蒸至半刻钟后的蛋羹上。
撒上几粒枸杞后一道鷄蛋羹就这样做好,放在盅里好看漂亮。
大概是师父教的江南大家里的膳食。
几份鷄蛋羹被很快送了出去,柳若音可不想就这么放过能获得一份工作的机会,她又加紧时间做了几道江南地方特色的家常菜。
有些食材没有,柳若音就用其他相似的替代了,一切都往精细了做。
什么豆角炒肉、菜蒸肉饼、鼓汁排骨、黄焖鸡,她三下五除二就做了出来。
一旁的老师傅看见啧啧称奇:没想到这小姑娘还真有两把刷子,我还以为就是就嘴巴上说说。
这有什么,让我来我也会!小徒弟不满地嘀嘀咕咕。
毕竟柳若音展示出来的手艺看起来都是有手就行。
老师傅却在这时拍了小徒弟一后脑勺:这份灵性是你远远缺失的,但人家没有十几年功夫也做不到这些,你来给我试试把鸡蛋弄出一个这么小的洞蛋壳如此完好试试?
老师傅睨了小徒弟一眼,面色上是不看好。
柳若音做完手上的东西,想着小贵人大概都爱尝一些甜的,看见酒楼后厨竟然有木薯粉就打算做奶茶试试。
首先她烧开了水,将水慢慢倒入木薯粉,在木薯粉还未完全干透之前揉成一个面团,让面团醒一段时间。
在这个时候,柳若音再将茶叶煮成茶汤,茶汤过滤茶叶再混入适量牛奶,加入适量白糖煮开。
面团揉细切粒后煮熟,捞出过凉水后放入奶茶。
这是何物?刚刚从大厅赶过来的老板闻见香味眼睛都直了,他看向了面前忙忙碌碌的少女问。
这份甜汤是师父教给柳若音的,师父也告诉了柳若音甜汤的名字,于是柳若音就落落大方地讲了出来:奶茶。
老板听见,目光中满是惊奇。