剧情人物是【陈家兴周亦玫】的经典短篇小说《嫂子无德,分家保命》,由网络作家“乔安”所著,情节扣人心弦,本站TXT全本,欢迎阅读!本书共计31253字,更新日期为2025-07-13 11:20:08。在本网【qiuyulu.com】上目前已完结。小说详情介绍:第10章等到卤肉的汤汁收缩之后,陈家兴才开始再次加水,想要让卤肉的味道由内而外的散发出来,这一步很关键。第一锅水就像是浓汤...
嫂子无德,分家保命第10章精彩内容
等到卤肉的汤汁收缩之后,陈家兴才开始再次加水,想要让卤肉的味道由内而外的散发出来,这一步很关键。第一锅水就像是浓汤一样,早已经将香料的精华,全部沉淀进了肉里。再次加水,就需要小火慢慢熬住,只有如此才能够让做出来的卤肉软烂可口、肥而不腻。另一边的猪头,已经煮了降近一个小时,快速捞出之后,直接沁泡在凉水里面。这种做法是为了能够更好的脱肉,同是也为了能够保证肉的完整性。稍稍冰了一下之后,陈家兴再次捞出,用刀在上面划开一道口子,然后轻轻一拽,猪头上的肉就全部拽了下来。然后将两只耳朵、还有口条切下,随即再次丢进了卤肉的大锅里。剩下的就需要时间的沉淀,才能享受真正的美味!放了两根粗木柴进去,剩下的只需要小火熬煮,不用陈家兴一直盯着了。趁此时间,他还需要做点准备!来到东侧的库房,拿上铁锯来到了新买的自行车前。想要把两个铁桶固定在自行车上,就得做一个架子,最好的自然是焊一个,不仅轻便,而且耐用。可这个年代,想要再农村找一个焊机可不容易,所以陈家兴只能用木头替代。考虑到安全性,最好是一边一个,陈家兴比量了一会儿之后,找来了两根三四公分粗细的梨木。能被用到房梁上面,可见其承重性有多好,架着几百斤的东西,也不会轻易折断。将两根梨木锯成合适的小段,然后绑在后座上,底下可以放上一个小火炉,盛放卤肉的铁桶则放在上面。拿过铁桶来比量了一下,别说还挺合适,看着自己的杰作,陈家兴都不由得佩服起自己了!火炉是那种简易的,只能放上两块煤球,而且还不能掏灰,因此也就十来公分高,放上去也不会显得碍事。准备好了这些,陈家兴去添了把柴之后,就去住人的屋里躺了下来,忙活了大半天,可是把他累的不轻。眼下正值夏天,机械厂的职工晚上都是6点才开始下班,还有些时间,陈家兴还能喘口气。休息了将近两个小时,到了下午三点多的时候,陈家兴去看了一眼小火慢炖的卤肉。拿刀切了一小块尝了尝,将近四个小时的卤煮,已经彻底将肉卤烂了,不说入口即化,