洪钧又说：“‘年’啊，麒麟山有只猛狮，你可敢吸?”

    “年”说：“这不费吹灰之力。”一吸，果然又把猛狮吸了。

    洪钧接着说：“‘年’啊，虎头崖有条恶虎，本领极强，你可敢吸?”

    “年”又说：“小事一桩”。干是头对虎头崖，只轻微地一吸，恶虎便被除掉了。

    这一来，人世间的毒蟒、猛狮、恶虎及各类怪物闻风丧胆，争相逃窜，纷纷躲进深山老林里，至今也不敢出来做坏事了。

    洪钧借助“年”的威力，治了毒蟒、猛狮、恶虎，吓倒了其他怪物，又略施法术，治服了“年”，然后骑着“年”上了天。原来洪钧是个仙人。

    洪钧临走时关照人们：每到年关，每家门上都要贴红纸，防止“年”溜下来再作怪，因为“年”最怕见到红颜色。另外新年伊始要燃放爆竹，其他怪物就再也不敢从深山里出来做坏事了。www.qiuyulu.com秋雨露语录网

    从此，每到年三十，家家贴红纸，后来又在红纸上写起吉利话来，这就成了对联。大年初一家家户户燃放爆竹以示避邪，熟人相见恭禧恭禧，表示没有被“年”吸掉。过年，也就这么一代一代传了下来。

三、春节吃饺子

    春节吃饺子，是我国北方的一大风俗。饺子是中国人的一大创造，最初叫做“馄饨”、“饺子”、“银元宝”等。三国人张揖的《广雅》曾经提到过这种食品。北齐颜之推讲得比较具体：“今之馄饨，形如偃月，天下之通食也。”这就勾画出了饺子的形状类似半月，可见我国吃饺子的历史已经有1600多年了。

    相传盘古开天地的时代，女娲炼五色石补好了苍天，又捏土造了许多黄土人。她迎寒斗暑，不停地造人，可是一到冬天，天寒地冻，黄土人的耳朵总是被冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲每做完一个黄土人，就在人的耳朵上扎个小眼，用细线的一端把耳朵拴住，线的另一端放进入的嘴里，让人咬住耳朵不掉。这样，黄土人的耳朵便固定下来。后来这掉耳朵咬线的故事，就变成了吃饺子。由于冬至是一年中最冷的一天，老百姓总在这一天包饺子，以让女娲造的黄土人咬住那带线的耳朵不冻掉，久而久之，人们不单在冬至吃饺子，过年也吃饺子，并逐渐演变成一种风俗。年三十、初一包饺子、吃饺子，在全国来说比吃糯米糖团、汤圆更为普遍。过年的饺子，带有多重含义。首先，饺子用肉、油较多，营养丰富，且有福寿多多的意蕴。其次是饺子很像元宝，是财源滚滚的象征。从根上说来，古时曾称饺子为扁食、牢丸、饺饵，它的样式来自馄饨，个别地方过年也吃馄饨，但饺子比馄饨馅多个大。饺为交，是新旧交替、迎祥纳福的意思。饺子更是供奉神灵和祖先的必备之品。

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