我们都有那个朋友，她总是主张奇亚籽如何改变了她的生活。事实上，任何稍微注意饮食的人都可能尝试过奇亚籽。这种以前被忽视的食品迅速引起了很多关注，这是有充分理由的。事实上，它已经演变成现代超级食品的主食。虽然这些种子看起来很小，但它们主要含有高水平的欧米茄3，蛋白质，甚至纤维。继续阅读奇亚籽的其他几个好处。
虽然奇亚籽是目前新的时尚超级食品，但让我们向您保证，它们值得大肆宣传。几千年来，人类一直在吃奇亚籽。奇亚籽源自一种名为西班牙丹参的沙漠植物（薄荷家族的成员），一直在一个非常小的包装中提供大量的营养。健康专家将奇亚籽称为营养强国。但是，奇亚籽到底是什么？它们如何有益于我们的身体？以及如何将它们纳入我们的饮食中？以下是您需要了解的所有信息。
奇亚籽一直被誉为一种增加所有重要营养素摄入量的成分。从冰沙到沙拉，奇亚籽几乎可以添加到您选择的任何菜肴中。但什么是奇亚籽？
顾名思义，奇亚籽是小的圆形“种子”，可以是黑色、白色或棕色。它源自西班牙丹参，是薄荷科的一种开花植物。它是一种可持续的作物，需要很少的水来生存。奇亚籽是超级食品，非常容易消化。这种多功能成分能够吸收大约 12 倍于其重量的液体。事实上，奇亚籽在液体中混合时会在它们周围形成凝胶，这就是赋予它非常独特的质地的原因。奇亚籽是一种迷你但强大的成分，可以使任何常规食谱成为健康营养丰富的膳食。奇亚籽提供多种营养素，如纤维、蛋白质、锰、钙、抗氧化剂和 omega-3 脂肪酸.当然，这些提供了许多健康益处。持续掺入奇亚籽可促进皮肤滋养，明显减少衰老迹象，促进消化并促进骨骼强壮。
从历史上看，奇亚籽被称为跑步者的食物，因为它们是长距离跑步或长时间战斗的战士的能量来源。根据阿育吠陀，奇亚籽具有净化血液和改善消化的能力。不仅如此，它还有助于改善肾脏健康并确保最大程度的水合作用。事实上，在玛雅语中，chia实际上意味着“力量”。所以，每次你感到精力不足时，你都可以依靠奇亚籽食谱来提升你。这是奇亚籽的众多好处之一。
奇亚籽营养成分在营养方面，奇亚籽是一个强大的来源。它们富含蛋白质、纤维、锰、磷，甚至钙。此外，它们是抗氧化剂和 omega-3（多不饱和脂肪酸）的极好来源。美国农业部指出，一盎司干奇亚籽（约 28 克）具有以下营养价值：
因此，一份干奇亚籽可以含有大约 137 卡路里、5 克蛋白质、10 克纤维、12 克碳水化合物和 9 克脂肪，其中 8 克是有益心脏健康的脂肪.除了上面列出的所有营养素外，奇亚籽还富含维生素 A、B、E 和 D 以及铁、碘、铜、镁、烟酸和硫胺素等矿物质。
奇亚籽对健康有什么好处？
奇亚籽富含营养，使它们能够提供大量的营养和健康益处。事实上，专家声称奇亚籽非常适合减肥饮食.不仅如此，众所周知，它们可以改善心脏健康，促进更好的消化，并帮助您对抗暴饮暴食的冲动。不仅如此，众所周知，奇亚籽还可以预防癌症和糖尿病。继续阅读以详细了解奇亚籽的所有特殊健康益处，以及为什么您应该立即将它们添加到您的日常饮食中。
1. 促进健康消化
奇亚籽在一盎司中含有超过 11 克的纤维，能够满足您一天高达 44% 的纤维需求。由于奇亚籽的纤维含量丰富，它们可以促进整体消化。无论是预防便秘还是更健康的排便，奇亚籽中的纤维含量都可以解决任何问题。此外，它还可以作为一种益生元，为肠道中的有益细菌提供燃料。不仅如此，它甚至可以吸收适量的水分，帮助您长时间保持饱腹感。它有助于摆脱任何暴饮暴食的习惯。
2. 促进皮肤健康
奇亚籽富含抗氧化剂，可有效对抗任何自由基。这样可以避免由于有害自由基造成的任何皮肤损伤，并防止氧化应激。此外，它还可以促进更快的组织修复和保护，防止任何潜在的皮肤损伤。奇亚籽是抗氧化剂含量最丰富的食物之一。您必须考虑将其添加到您的饮食中，以防止任何衰老的早期迹象，并保护免受任何环境破坏。
3. 促进心脏健康
奇亚籽富含抗氧化剂、纤维以及有益心脏健康的脂肪。这就是使它们对我们的心脏健康非常健康的原因。它不仅促进心血管疾病的预防，而且还有助于心血管疾病的管理。众所周知，它可以防止任何炎症迹象，同时控制胆固醇和血压。奇亚籽含有大量的omega-3脂肪酸，可主动降低血压，控制胆固醇水平并预防任何炎症。这可以最大限度地减少患冠心病的风险。
4.有助于控制血糖水平
奇亚籽可以积极帮助管理体内的血糖水平。研究表明，由于富含α-亚麻酸和纤维，奇亚籽可以帮助管理正常的血糖水平。事实上，它也有助于对抗2型糖尿病。
5. 促进能量水平，提高运动表现
奇亚籽因作为运动员的食物而广受欢迎。它们有能力通过提供必需碳水化合物和最大限度地储存肌肉中的糖原来提供所有必需的能量。研究还表明，在提高运动表现和锻炼方面，奇亚籽的消费量优于运动饮料。此外，与运动饮料相比，它没有不必要的防腐剂、糖和添加的风味，这使其成为一种令人惊讶的有效能量饮料成分。
奇亚籽的蛋白质含量也非常丰富，有助于身体在增加力量的同时增强肌肉质量。研究证明，奇亚籽是一种极好的锻炼后膳食，因为它们促进肌肉组织的恢复并有效减少肌肉恢复时间。
6. 有益骨骼健康
奇亚籽也被证明可以增强骨骼和骨密度。事实上，众所周知，它也会促进严重的骨骼相关疾病，如骨质疏松症。奇亚籽含有大量的钙和锰，可以作为骨骼的食物。这是因为钙在维持骨强度和骨密度方面起着重要作用。除此之外，锰在骨代谢中起着非常重要的作用。仅仅一盎司的奇亚籽就可以满足我们身体18%的钙需求和大约30%的锰需求，这令人印象深刻。
7.有助于减肥和管理
奇亚籽天然含有丰富的蛋白质，最适合提供更强壮但更瘦的肌肉，有助于燃烧脂肪，同时有效控制饥饿感和食欲。事实上，研究表明，通过增加奇亚籽的摄入量可以增加体重减轻.它通过抑制任何对食物的渴望，同时减少总热量摄入来起作用。另一项研究证明，奇亚籽通过降低生长素释放肽的水平来减轻体重，生长素释放肽是一种负责饥饿刺激的激素.然而，最好的部分是奇亚籽减肥是有效的，因为它在保持身体能量水平的同时减少了饥饿感。
8. 对抗癌症生长
奇亚籽富含α-亚麻酸（ALA），这是一种本质上具有抗癌作用的omega-3脂肪酸。《分子生物化学杂志》的研究表明，α-亚麻酸可有效帮助减少乳腺癌和宫颈癌的致癌细胞。事实上，奇亚籽能够在不伤害体内任何其他细胞的情况下杀死致癌细胞，这几乎是奇迹。
9. 改善口腔健康
奇亚籽富含钙、磷、锌和维生素A，有助于全面改善牙齿和口腔健康。钙是牙齿的组成部分，可以维持整体健康，而锌有助于预防牙垢和牙菌斑引起的牙齿矿化。锌还富含抗菌特性，有助于预防口臭。维生素A和磷对于更好和强壮的牙齿也非常重要。
10.易于添加到您的日常饮食中
奇亚籽的另一个特殊好处是它们非常容易融入我们的日常饮食中。它们尝起来几乎像罂粟种子，很独特但不是很强烈。此外，它们有能力为您的食物提供惊人的质地。它们在添加之前不需要预先煮熟，这使它们成为几乎所有食谱的方便补充。生吃，或者简单地撒在你的甜点、米饭、酸奶、蔬菜、冰沙、麦片甚至果汁上;它们会直接融入其中，而不会压倒味道。此外，它们具有吸水能力，因此您实际上可以使用奇亚籽来提高酱汁的稠度，并且可以用作食谱中的鸡蛋替代品。
如何将奇亚籽加入您的饮食中？
无论你是选择黑色、白色、碾磨、预水合还是干奇亚籽，它们都很容易融入日常饮食中。然而，干奇亚籽是最简单和最受欢迎的加入方式。除此之外，人们还会选择可以局部使用的奇亚籽油，以改善皮肤健康。无论您选择哪种奇亚籽，选择有机种子都很重要。一旦你知道从杂货店的过道上挑选什么，你只需要知道什么样的奇亚籽食谱是最有效的。虽然奇亚籽几乎可以添加到任何食谱中，但以下是最常见的奇亚籽食谱，可帮助您充分利用这种健康成分.
奇亚籽有副作用吗？就像任何其他食物一样，奇亚籽需要适量加入。然而，过度食用奇亚籽可能会导致胃部不适等副作用，这可能是由于纤维含量高，这通常可以通过多喝水来解决。