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海底捞为什么这么火?海底捞不靠广告语,靠的是逆天服务

来源:秋雨露  编辑:qiuqiu 时间:2019-01-06 12:22:12 热点:海底捞,逆天服务,火锅

 

  导读:海底捞这么火,谁能说出海底捞广告语是什么?原来海底捞不靠广告语,靠的是逆天服务!

 

  很多快餐餐饮品牌的文案广告语都能回答的上来。

 

  例如:

 

  麦当劳——我就喜欢;

 

  肯德基——有了肯德基,生活好滋味;

 

  西贝——闭着眼睛点,道道都好吃;

 

  真功夫——营养还是蒸的好。

 

  而海底捞的广告语呢?

 

  海底捞的广告语,在其官网的“新闻中心”里就能找到:

 

  “来自四川的火锅……好火锅自己会说话”——这就是海底捞的广告语。

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  海底捞这么火,原来海底捞不靠广告语,靠的是逆天服务!

 

  提起服务业的典范,很多人脱口而出的恐怕就是海底捞了。海底捞的服务做到什么程度?用网友的话回答:人类已经阻止不了海底捞了!

 

  1、一网友说一次在海底捞吃完饭,要赶火车却都打不到的士。门口的小弟看到他带着行李箱,问了情况转身就走。结果紧接着海底捞的店长把自己的SUV开出来,说“赶紧上车吧时间不多了!”

 

  2、今天救小猫被蚊子咬了好多包!结果海底捞服务员居然跑到马路对面买了风油精送给我,下面的是止痒药,也是服务员一起买来给我的,因为药店的人说那个止痒效果比风油精好。

 

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  3、周六去火锅,朋友不小心把丝袜给挂了,她饭后还有第二轮,正郁闷得不得了,居然结帐时服务员递上了全新的丝袜!!还是3双!!此时那位服务员小妹妹微笑着对我们说,所有海底捞都常年订有袜管家丝袜和棉袜,随时给袜子挂坏或者弄脏了的客人更换。

 

  4、海底捞居然搬了张婴儿床给儿子睡觉,大家注意了,是床!我彻底崩溃了!为顾客解决每一个问题,结果就是创新。

 

  5、跟孕妇朋友去海底捞吃饭,刚坐下来,服务员就搬来舒服的沙发椅,专门提供给她哦。然后立刻又贴心送我们一盘酸辣口味的泡菜,要不要这么暖心!

 

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  6、刚接到朋友的电话,说他们单位楼下的海底捞跑到他们公司去,一人发了一杯酸梅汤,说天热辛苦了!

 

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  7、海底捞倒错了汤,居然送了个玉米饼,我晕,对不起饼。

 

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海底捞服务做的就是这么任性

  8、来海底捞吃饭朋友手机丢了,服务员做了一个水果拼盘。堵心值瞬间变少。

 

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  9、实在难以淡定!前面的车是海底捞在送火锅!野炊火锅啊!

 

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海底捞服务做的就是这么逆天

 

  10、点名表扬海底捞送餐员冯波同志,顶着寒风为十人送来丰盛晚餐,并餐布,插线板,垃圾筒,电磁炉一应俱全。来后发现餐点不够,主动要去超市买菜,回来后洗菜,切菜。做到这个地步了!怎么我们家就没有海底捞呢?

 

  11、在海底捞发现服务员帮顾客代练游戏,地球已经抵挡不住海底捞了……

 

  12、海底捞的外卖终于登陆上海,被震撼了。送来的东西包括:垃圾桶,可降解垃圾袋X2,锅,底料,汤,备用加汤,围裙,木头筷子,碗,口香糖,爆米花,真空包装的调料包括香菜和葱花,餐巾纸,各种菜品,勺子,眼睛布,两个皮筋,电磁炉。。。人类已经无法阻止海底捞了。

 

  13、一小时前我发了微博说自己肚子很痛,不确定和昨晚的海底捞火锅有没有关系。没过几分钟就收到海底捞在微博上的邀请,询问我的情况。很快店员就联系了我,说如果很难受就先去看病,他们给报销医药费。还问我在什么地址,他们可以过来看看我。

 

  14、海底捞服务员听到我嘶哑的嗓音,默默端来姜汁可乐和我说,小姐!这个对感冒好的,我特意为你准备的。

 

  15、昨天在海底捞,无意中跟朋友抱怨京东抢的奈良美智大画册怎么还没到货,结果服务员结帐的时候问了我京东会员帐户,今天一早三本大画册都送来了!

 

  对于海底捞,经营模式非常简单:将客户体验做到极致。那为什么海底捞的员工可以将服务如此深入的贯彻到工作中呢?

 

  其实,原因也很简单:上层充分放权,让员工在海底捞有家的感觉。

 

  海底捞的服务员,有权给任何一桌客人免单。而且是服务员不是经理,是免单也不是免一两个菜品。送菜、送东西之类的就更别提了。

 

  同时,海底捞给员工安排的宿舍定是有物管的小区,虽然挤一点,但是档次是高的。房间还有电脑,有wifi。海底捞的服务员不用自己洗衣服,有阿姨洗;吃饭也不在店里,是由阿姨做菜。

 

  在海底捞有个说法,叫“嫁妆”。一个店长离职,只要任职超过一年以上,给8万块的嫁妆,就算是这个人被小肥羊挖走了,也给。

 

  张勇解释:因为在海底捞工作太累,能干到店长以上,都对海底捞有贡献,应该补偿。

 

  他说,如果是小区经理(大概管5家分店左右)走,给20万;大区经理走,送一家火锅店,大概800万。

 

  海底捞至今十几年的历史,店长以上干部上百,从海底捞拿走嫁妆的,只有三个人。

 

  海底捞对客户的服务就是在客户产生需求之前给他服务,同时让这些服务客户的人把自己当做海底捞主人。

 

  海底捞就是将简单做到极致,有点类似于道法,“道生一,一生二,二生三,三生万物”,将服务这一件事做好,进而得到方方面面的回馈,这也是海底捞的智慧。

 

  广告文案做的好,会让消费者很快认识到这个品牌,海底捞这么火,靠的不是广告语,而靠的是逆天服务!